IGCSE化学有机化学基础，怎样识别常见有机物

有机化学是IGCSE化学考试的重点难点，许多同学在面对各类有机物时常常感到困惑。本文将系统讲解识别常见有机物的五大关键方法，帮助同学们快速掌握有机化学的入门技巧，为考试打下坚实基础。

一、从分子式判断有机物类别

1. 仅含C和H的化合物属于烃类

烷烃：通式CnH2n+2（如甲烷CH4）

烯烃：通式CnH2n（如乙烯C2H4）

炔烃：通式CnH2n-2（如乙炔C2H2）

2. 含氧有机物

醇类：含-OH（如乙醇C2H5OH）

羧酸：含-COOH（如乙酸CH3COOH）

酯类：含-COO-（如乙酸乙酯CH3COOC2H5）

二、官能团识别法

1. 羟基（-OH）：醇类或酚类

2. 羧基（-COOH）：羧酸

3. 醛基（-CHO）：醛类

4. 酮基（C=O）：酮类

5. 酯键（-COO-）：酯类

三、物理性质判断

1. 状态观察

常温下C1-C4烃为气体

C5-C17为液体

C18以上为固体

2. 溶解性

低级醇、羧酸易溶于水

烃类不溶于水

酯类有特殊果香味

四、化学性质验证

1. 溴水测试

烯烃、炔烃可使溴水褪色

烷烃无反应

2. 斐林试剂测试

醛类可产生砖红色沉淀

酮类无反应

3. 碳酸氢钠测试

羧酸会产生气泡（CO2）

其他有机物无此现象

五、常见有机物特征总结

1. 甲烷：最简单的烷烃，天然气主要成分

2. 乙烯：植物催熟剂，可使溴水褪色

3. 乙醇：酒的主要成分，可被氧化为乙酸

4. 乙酸：食醋主要成分，有刺激性气味

5. 葡萄糖：还原性糖，可发生银镜反应