您好呀！砂锅粉丝不粘、配菜吸味，食为先有独家秘诀哦～粉丝处理：用温水泡 30 分钟（别用开水，避免外软内硬），泡好后剪成长段，加少许食用油拌匀，防止煮的时候粘在一起。配菜选择：首选吸味的食材，比如老豆腐、冻豆腐、白菜、香菇、鱼豆腐，搭配少量肉类（肥牛、火腿）提鲜，避免选味道过重的食材（比如臭豆腐）抢味。煮制时先熬浓汤底，下配菜煮 8 分钟，最后放粉丝煮 3 分钟，加少许生抽、蚝油调味即可。老师会手把手教你泡粉丝、选配菜的技巧，你实操时粉丝粘团、配菜搭配不当都会及时纠正，学完后能做出粉丝爽滑、配菜吸味的砂锅粉丝，冬天卖得超火，欢迎来咨询呀～
