新手做泡芙总塌陷掌握这几点让你的泡芙蓬松又饱满 2026-02-08

泡芙是一种经典的法式甜点，外酥内软的口感让人欲罢不能。然而，很多烘焙新手在制作泡芙时常常遇到塌陷、不够蓬松的问题。那么，如何才能做出蓬松饱满的完美泡芙呢下面就让广州食为先西点学校的小编来为大家分享几个

为什么你的马卡龙总是开裂可能是这3个细节没做好 2026-02-07

马卡龙被誉为“甜品界的贵族”，凭借精致的外形和丰富的口感风靡全球。然而，许多烘焙爱好者在制作马卡龙时总会遇到开裂、空心或表面不平整的问题。其实，马卡龙的成败往往藏在细节里今天，广州食为先西点学校小编就

西点摆盘总是差点感觉5个简单技巧让你的甜品颜值翻倍 2026-02-07

精致的西点不仅需要美味的口感，更需要高颜值的摆盘来吸引眼球。许多烘焙爱好者在制作甜品时，常常因为摆盘不够出彩而让作品显得平平无奇。那么，如何通过简单的技巧让甜品的颜值瞬间提升呢今天，广州食为先西点学校

法棍外皮怎么才能烤得金黄酥脆这些小技巧你一定不知道 2026-02-07

法棍作为法式面包的代表，其金黄酥脆的外皮与柔软的内里形成绝妙对比，是烘焙爱好者追求的 目标。然而，家庭烘焙时常常遇到外皮不够酥脆、颜色暗淡的问题。究竟如何烤出专业级效果广州食为先西点学校小编为你揭秘

蛋糕裱花时怎样让颜色搭配更协调 2025-11-20

蛋糕装饰是烘焙艺术的重要一环，而颜色搭配的协调性直接决定了作品的视觉吸引力。无论是节日庆典还是日常甜品，蛋糕上的裱花既要符合主题氛围，又要通过色彩传递情绪。那么，如何让裱花颜色既不杂乱又充满g级感？本文将结合色彩学原理与烘焙经验，从基础色轮应用到实战技巧，分享让蛋糕“一眼惊艳”的色彩搭配法则。