新手也能轻松上手的西点有哪些推荐这3款零失败配方

西点烘焙看似复杂，但其实有很多适合新手入门的简单配方。无论是想在家尝试制作甜点，还是计划系统学习西点烘焙，掌握几款零失败的经典配方都是不错的选择。今天，东莞刘清西点培训学校的小编就为大家推荐3款操作简单、成功率高的西点，让你轻松享受烘焙的乐趣！

1. 经典玛芬蛋糕

玛芬蛋糕是比较适合新手尝试的西点之一，材料简单，步骤少，几乎不会失败。

材料：低筋面粉150g、细砂糖80g、鸡蛋1个、牛奶60ml、黄油50g、泡打粉5g

做法：

黄油隔水融化，加入细砂糖搅拌均匀。

打入鸡蛋，继续搅拌至顺滑。

倒入牛奶，筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。

将面糊倒入玛芬模具中，八分满即可。

放入预热好的烤箱，180℃烤20分钟即可。

2. 酥脆黄油曲奇

曲奇饼干是烘焙新手必学的经典款，口感酥脆，奶香浓郁。

材料：低筋面粉200g、黄油120g、糖粉60g、鸡蛋1个

做法：

黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅。

分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀成团。

将面团装入裱花袋，挤出喜欢的形状。

放入预热好的烤箱，170℃烤15-20分钟即可。

3. 免烤奥利奥芝士蛋糕

这款芝士蛋糕无需烤箱，制作简单，口感细腻，深受甜品爱好者喜爱。

材料：奥利奥饼干150g、黄油50g、奶油奶酪200g、淡奶油200ml、细砂糖50g

做法：

奥利奥饼干去掉夹心，压碎成粉末。

黄油融化后与饼干碎混合，铺在模具底部压实。

奶油奶酪室温软化，加入细砂糖打发至顺滑。

淡奶油打发至六分发，与奶油奶酪混合均匀。

将芝士糊倒入模具中，冷藏4小时以上即可。

文章结语：

以上就是小编为大家推荐的3款适合新手制作的西点，操作简单，成功率极高。如果你对西点烘焙感兴趣，想要学习更多专业技巧，欢迎关注东莞刘清西点培训学校，我们将为你提供系统的烘焙课程，助你快速提升技能！